人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下摩卡戚風卷。
1.所有原料， 將蛋白、蛋黃分離， 麵粉和泡打粉過篩備用
2.12蛋黃、細砂糖（20克）放入盆中用打蛋器打至乳白色
3.21加入玉米油攪拌均勻
4.加入雀巢咖啡飲料攪拌均勻
5.篩入麵粉和泡打粉攪拌均勻為咖啡麵糊
6.1繼續打至偏幹性發泡
7.2取另一個盆將蛋白打至出泡沫後分次加入剩餘砂糖
8.取1/3的蛋白液與咖啡麵糊攪拌均勻
9.將攪拌均勻的麵糊再倒入剩餘的蛋白中用橡皮刀切拌均勻成蛋糕糊
10.將蛋糕糊倒入烤盤中， 撒翻沙碎核桃， 入烤箱180度中層25分鐘
11.取出烤箱後立刻倒扣稍放片刻， 表面抹少許果醬後卷起
12.將卷好的摩卡戚風卷上撒少許可哥粉裝飾一下後切片即可
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知摩卡戚風卷全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
