香煎姬松茸的做法

香煎姬松茸的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.將姬松茸用溫水浸泡30分鐘， 充分泡發後洗淨。 切掉根部， 並將姬松茸切成兩半， 用鹽和料酒醃制5分鐘

2.生菜和紫甘藍洗淨切絲放入大碗中， 放入蛋黃醬， 擠入檸檬汁攪拌均勻

3.麵粉中加入蛋黃和水調成糊， 黃油隔熱水融化， 稍冷卻後倒入麵糊中攪拌至麵糊呈微流動狀即可， 把姬松茸片沾上麵糊

4.平底鍋中放入黃油， 用小火將黃油融化後， 調成中火， 將姬松茸一片片夾入鍋中煎至雙面金黃

5.將拌好的蔬菜鋪在盤底， 把煎好的姬松茸碼在上面， 撒上辣椒末和芝士粉即可食用

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作香煎姬松茸一飽口福吧。