椰香輕乳酪蛋糕的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關椰香輕乳酪蛋糕做法

1.奶油乳酪室內融化， 隔水加熱方式攪拌均勻， 加入一半椰漿攪拌至幼滑狀， 繼續放在熱水盆中備用（不用繼續加熱）

2.1倒入奶油乳酪中繼續攪拌至無顆粒的乳滑狀， 離開熱水放至微溫

3.2低粉和剩餘椰漿攪拌均勻

4.1攪拌成柔順細滑的乳酪麵糊

5.2加入蛋黃攪拌均勻備用

6.蛋白打至粗泡， 加入所有糖打至中性

7.取1/3蛋白霜與乳酪麵糊切拌均勻， 再倒回剩餘蛋白霜中切拌均勻

8.倒入烤模內， 用刮板抹平表面， 烤盤內加冷水約一公分高， 烤箱150度越熱後， 烤約50-60分鐘。 至表面金黃即可

如果你想做椰香輕乳酪蛋糕這道美食， 那麼請你認真讀完上面的方法步驟， 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣， 用不了多長時間， 你就會看到自己勞動的“成果”了。