眼看著十一長假馬上到來, 你內心肯定激動萬分, 你肯定已經想好了去哪裡玩?吃些什麼?外面的美食雖然多, 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣, 你還不如自己做。 那麼, 現在小編就來教你如何做好清明粑。
1.把清明草洗淨, 最好先泡一下, 因為葉子有絨, 髒東西不易洗掉
2.1把麵粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗裡, 放一小匙鹽、一丁點白糖、一丁點花椒面
3.2把洗淨的清明草控水後剁碎
4.1加一點清水用筷子使勁向一個方向攪拌, 清水的量使得麵糊剛能流動就行
5.2把調好的雞蛋液倒入碗中
6.平底鍋燒熱, 放一點油剛好能使鍋底蓋上就行,
7.用小勺舀一勺麵糊放入鍋中, 讓它自然流成圓餅狀就行, 待面上的麵糊基本收幹水分翻面
8.待兩面都烙的呈金黃色後鏟起來裝在盤子裡
清明粑的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解肯定不同, 所以做出來的味道也必然不一樣。 所以, 趕緊去試試, 看自己做出來的它究竟是什麼味兒的。