炒蒸菜的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關炒蒸菜做法

1.先來說說蒸白蒿的做法， 很簡單。 白蒿洗乾淨並控幹水分， 不能濕噠噠的哦。 攔著切幾刀， 不讓它太長。 然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉， 直到均勻的都裹上一層麵粉。 再撒一些鹽， 蒸鍋裡要鋪上籠佈防粘， 上汽後蒸熟即可。 此時的蒸菜已經可以吃啦~如果想吃炒的，

2.大蒜切末備用

3.鍋中放比平時炒菜多一些的油， 燒到六成熱的時候放十幾顆花椒， 炸出香味後撈出

4.下蒜末

5.立刻下蒸菜翻炒

6.炒一小會兒， 放糖

7.加胡椒粉

8.看蒸菜表面金黃收縮， 可以放鹽

9.往鍋裡噴兩次水， 冒出蒸汽來， 就可以出鍋了~~

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的炒蒸菜。