很多的朋友因為工作的壓力大, 經常忽略了吃飯沒有食欲, 大家不妨自己下廚房來做一道美味南瓜玫瑰, 體會做菜的樂趣還可以增加食欲, 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.12南瓜去皮上鍋蒸熟, 晾涼後, 放在盆中用勺子碾碎。
2.21在南瓜泥中加入麵粉和發酵粉。
3.先不要放水, 用南瓜泥將麵粉先和在一起。
4.視面的吸水程度, 再添加水和成麵團光滑即可。
5.12加蓋子防止面皮發幹, 靜置發酵。
6.21打開麵團呈蜂窩狀的時候, 發酵完成。
7.1將麵團擀成薄面皮備用
8.2將麵團放在案板上, 加入適量堿面揉淨備用。
9.切成長方形面皮備用。
10.邊邊角料揉成花心備用。
11.將切好的面皮整成花瓣。
12.取一個花瓣將花心包裹起來。
13.層層做上花瓣。
14.將包裹的花瓣揭開成花型。
15.蒸鍋篦子抹食用油, 將花胚放入鍋內, 開火, 大火蒸至上汽後, 改小火蒸12分鐘即可。
16.關火後虛蒸3分鐘, 打開鍋蓋即可食用。
介紹的南瓜玫瑰, 大家不妨去嘗試一下, 慢慢的你的廚藝也會有所提高。