人們都希望自己能長壽， 可是怎樣才能長壽呢？營養專家認為， 長壽跟飲食有很大關係， 因此科學飲食會讓你活的更久一些。 那麼問題來了， 老人怎麼吃強身健體呢？老人飲食注意事項有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
老人這樣吃強腎健體
1、喜歡喝粥助長壽
從飲食習慣看， 長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君， 都是百歲老人， 兩人尤其喜歡喝粥。 每天早晨， 50克燕麥片加入250克開水， 沖泡兩分鐘即成粥。 天天如此， 從不間斷。
2、小米是老人最佳補品
很多老人喜歡小米，
3、玉米當主食
玉米是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會普查發現， 印第安人很少患高血壓、動脈硬化， 原來是吃玉米的緣故。 醫學研究發現， 玉米裡含有大量卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E， 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、吃紅薯保健康
吃紅薯是長壽老人另一大喜好。 醫學家研究， 紅薯有五大功效：和血補中， 營養豐富；寬腸通氣， 促進排便；益氣生津， 增強免疫力；含抗癌物質， 能防癌抗癌；抵抗衰老， 防止動脈硬化。 紅薯因含鈣、鎂較多， 所以能防治骨質疏鬆症。
5、豆腐也能助長壽
俗話說：“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。 ”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐的功效有益氣、補虛、降低血鉛濃度， 保護肝臟， 促使機體代謝的功效， 常吃豆腐有利於健康和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
6、天天喝牛奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣， 尤其是居住在城市裡的壽星更是這樣。 據說， 美國現有25000名百歲壽星， 其中80%為女性， 她們的飲食習慣是普遍喝奶。 百歲壽星貝南， 每天喝兩杯奶， 有時喝得更多， 她到百歲之時， 仍沒有骨質疏鬆跡象。
7、每天一個雞蛋
每天吃一個雞蛋是長壽老人普遍的飲食習慣。 百歲壽星， 著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，
營養學家測定， 蛋清中含有大量水分、蛋白質。 蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 還可提高人體血漿蛋白量， 增強機體的代謝功能和免疫能力。
老人飲食注意事項
1、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬微量元素， 這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。 為保持健康， 每餐飯後應吃些水果。
2、數量要少
研究表明， 過分飽食對健康有害， 老年人每餐應以八九分飽為宜， 尤其是晚餐。
3、飯萊要香
老年人味覺、食欲較差， 吃東西常覺得缺滋少味。 回此， 為老年人做飯菜要注意色、香、味。
4、品質要好
老年人體內代謝以分解代謝為主， 需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。 如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品， 這些食品所合蛋白質均屬優質蛋白， 營養豐富， 容易消化。
5、食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素， 這些營養素廣泛存在於各種食物中。 為平衡吸收營養， 保持身體健康， 各種食物都要吃一點， 如有可能， 每天的主副食品應保持10種左右。
