豬肉粉條燉白菜， 聽起來就可以知道， 所需要的材料食材都是我們飯桌上的最常見的食材， 但是不管是豬肉還是白菜， 它的營養價值都是比較高的， 所以嘗試自己動手製作， 當然對營養健康也是比較好的。
做法一、
豬五花肉、土豆粉條、大白菜
調料
大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒， 醋。
做法編輯
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮， 切大塊。
豬肉白菜燉粉條
豬肉白菜燉粉條
2、大白菜洗淨切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋， 燒開， 焯水祛除血末， 撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉， 大火燒開， 烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋， 改中火燒40分鐘， 待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥薑蒜， 待五花肉入味大約10分鐘， 撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鐘。
11、加入切好的白菜燉3分鐘。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉， 粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
做法二
美食原料：
主料：豬五花肉、粉條、大白菜
調料：大蔥、薑、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒。
製作方法：
1、五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮， 切大塊；大白菜洗淨切塊；粉條提前用溫水泡軟；
2、五花肉涼水下鍋， 燒開， 焯水祛除血末， 撈出待用；
3、鍋中熱水， 加入蔥薑蒜、八角、茴香、花椒， 燒開後放入五花肉， 大火燒開， 烹入紹酒；燒開後蓋蓋， 改中火燒40分鐘， 待湯汁變白；
4、加入醬油、鹽、白糖調味；撈去蔥薑蒜， 待五花肉入味大約10分鐘， 撈出一些肉；放入粉條燉5分鐘；加入切好的白菜燉3分鐘；放入撈出的肉攪拌， 將豬肉、粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
