在日常的飲食中， 雞蛋是人們經常吃到的食物， 不同人吃雞蛋有不同的喜好， 今天推薦一種新的吃法， 那就是用辣椒葉炒雞蛋來吃， 相信很多人都沒這樣吃過， 那就趕快做出來嘗嘗吧。
1.花椒葉洗淨。
2.切碎。
3.打上雞蛋。
4.加適量鹽和雞精， 攪拌均勻成蛋糊。
5.鍋裡油熱後， 放蛋糊。
6.翻炒熟透即可。 很濃郁的香呢。
二、青椒蒜葉炒雞蛋
1.青椒切絲， 大蒜葉的蒜白切段和青椒放一起
2.大蒜葉的青葉切段， 單獨放好
3.雞蛋放入小蔥碎， 滴入一滴生抽， 打勻
4.熱鍋倒油， 倒入雞蛋， 炒碎， 盛出備用
5.另起油鍋，
6.放入大蒜葉， 炒勻
7.倒入雞蛋， 炒散
8.加入適量鹽
9.加入適量的糖， 翻炒均勻出鍋即可
三、尖椒炒雞蛋
尖椒炒雞蛋是非常簡單又非常快手的一道家常菜， 很適合烹調時間緊的時候製作， 簡單而美味。 春節從老家帶回的土雞蛋， 蛋黃黃得發紅， 吃慣了外面買的雞蛋， 這真正的土雞蛋看起來倒不習慣了， 可這是純綠色的食品喲。
1.準備好原材料
2.尖椒切成絲
3.生薑切成末
4.雞蛋裡加入適量鹽， 攪拌均勻
5.鍋裡放入適量花生油， 倒入雞蛋液翻炒， 邊炒邊拍碎， 然後出鍋待用
6.鍋裡放入適量花生油， 爆香薑末
7.加入尖椒翻炒， 加入適量鹽炒入味
8.加入炒好的雞蛋， 翻炒均勻
9.出鍋了
小貼士
1：雞蛋液要充分攪拌均勻；
2：不用加太多的調料， 原滋原味味道非常好。
