青椒平菇炒雞蛋的做法是什麼

青椒， 平菇， 雞蛋， 這三種非常常見的食材， 大家有沒有嘗試過一同食用呢？這三種食材可不可以很好的結合一同炒食呢？其實這三種食材是可以很好的結合在一起一同炒食的， 雖然說味道比較清淡， 但是營養卻是非常豐富的。 那麼青椒平菇炒雞蛋是怎麼製作的呢？

1、青椒平菇炒雞蛋的做法

其實青椒平菇炒雞蛋的做法非常簡單， 特別適合平時比較忙碌的上班族。 首先將平菇清洗乾淨， 撕成條狀， 在開水中焯一遍， 撈出後過一遍涼水。 然後將雞蛋在碗中打散後在油鍋中炒成塊狀， 盛出備用。 將鍋中放入適量的油，

2、青椒平菇炒雞蛋的營養價值

別看這道菜的做法簡單， 但是營養價值卻非常高。 青椒維生素c的含量大家都很清楚， 是所有蔬菜中排名第一的。 對健胃消食， 嘔吐腹瀉， 傷風感冒等都有一定的療效。 而平菇中含有多種人體所需的礦物質元素和維生素， 對促進人體新陳代謝增強體質有很好的幫助作用。 對降低血壓血脂， 肝臟和胃部的疾病都有一定幫助， 而且可以幫助更年期女性調理更年期的狀況。