這次做的是南方版的糯米燒麥， 是我家某天的早餐主食， 這個在我們當地也是早餐店裡的暢銷品， 只是我很少去買， 買來的除了醬油以外就是豬油的味道， 所以想吃的時候還是自已動手， 無論口味還是賣相上都是自家做的好。
材料：餃子皮;糯米;胡蘿蔔;香菇;豬肉餡;鹽;雞精;生抽;老抽;食用油;
糯米燒麥做法和步驟
1糯米提前一天泡好， 中間要換幾次水。 泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟(或放在蒸鍋裡蒸熟)蒸好趁熱搗松。 肉餡加鹽， 雞精， 老抽拌勻， 胡蘿蔔切丁， 香菇提前泡發切丁， 浸泡香菇的水留著。
2餃子皮用擀麵杖在周邊再擀薄一些。 炒鍋燒熱， 倒入油將肉餡先放入炒香。 變色後將胡蘿蔔丁和香菇丁也一起加入煸炒。
營養價值高。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
