鳳梨炒飯的做法

【導讀】鳳梨炒飯的做法， 鳳梨炒飯是泰國的一道經典菜。 做法簡單， 口味甜美， 那麼接下來就一起來看看鳳梨炒飯的做法。

鳳梨炒飯的做法

食材：剩米飯1大碗， 鳳梨1個， 雞蛋1個， 豌豆1把， 紅椒1/4個， 火腿腸1根， 鮮蝦仁4只， 腰果15克， 葡萄乾10克， 醬油1湯匙， 鹽、油適量。

做法：

1.豌豆焯熟晾凉；火腿腸切小丁；紅椒切小丁；蝦仁切小丁。

2.腰果、葡萄乾入烤箱烤5分鐘。

3.鳳梨四六切開， 挖出果肉， 做成鳳梨碗；取適量果肉切小丁。

4.熱油鍋， 打入雞蛋炒碎盛出。

5.鍋中再加點油， 倒入豌豆、火腿丁、紅椒丁、蝦仁丁炒一會兒。

6.倒入米飯， 攪炒到完全散開。

7.倒入鳳梨丁和雞蛋炒勻。

8.加鹽和醬油調味， 加入腰果和葡萄乾炒勻即可。

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