土豆燉排骨的做法

【導讀】土豆燉排骨的做法， 土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜， 味道濃香， 補腎養血， 滋陰潤燥， 營養價值豐富， 那麼就一起來瞭解下土豆燉排骨的做法。

土豆燉排骨的做法

材料

排骨， 土豆， 胡蘿蔔， 香菇， 青椒， 鹽， 料酒， 醬油， 白糖， 蔥， 薑， 蒜， 花椒， 八角。

做法

1、土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。

2、切好的土豆用清水沖洗幾遍， 然後放入清水中浸泡。

3、排骨洗淨， 鍋中放水， 放入排骨。

4、焯水去血沫， 瀝幹水分備用。

5、炒鍋倒油燒熱， 放入薑片、蒜片煸炒。

6、下入排骨， 翻炒幾下。

7、烹入料酒， 加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，

8、加入清水， 大火煮滾後轉小火， 燉制30分鐘至排骨軟熟。

9、放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊， 加入鹽調味， 繼續燉至土豆變軟， 胡蘿蔔軟熟。

10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。

提供“土豆燉排骨的做法”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“土豆燉排骨的做法”內容， 希望你通過“土豆燉排骨的做法”,找到通往健康之路的金鑰匙。