美國《完美健康》雜誌指出， 有許多食物能影響人的疼痛感。 所以， 有疼痛疾病或者關節炎的人們在吃東西時， 要加以選擇和控制。
促進疼痛的食物。 所有含有一種特殊的酸性成分的食物， 都有促進疼痛的作用。 包括雞蛋、紅肉類（豬、牛、羊肉和其內臟）和乳製品。 這些食物所含的特殊酸， 經過人體複雜的消化後， 形成可組成使人體感染的化合物的主要成分， 包括激素、前列腺素和免疫白細胞等。 這些成分還有使血管硬化、堵塞血管的作用。 而這些作用加起來最終導致的就是各種疼痛症。 所以， 一旦發現自己有疼痛感或是長期患有關節炎，
緩解疼痛的食物。 蔬菜和水果是最好的緩解疼痛的食物。 有關節炎的人最好每天能吃夠500克蔬菜和250克水果。 高碳水化合物、低蛋白的飲食， 可以促使人體分泌足量的胰島素， 使人體的血糖濃度控制在不高的範圍內， 並使人體的組織細胞適應於胰島素的活躍活動狀態， 而高血糖能使關節炎等症更加惡化。 另外， 要多吃雞肉和魚肉， 不吃標籤上標有人造奶油成分的食物。 純度高的橄欖油含有大量的有益脂肪酸， 是最好的幫助身體緩解疼痛的油類食品。 （常 賓編譯）
