香菇鹵肉飯的做法步驟
1.首先煮好幾顆雞蛋， 劃上幾個小口子做鹵蛋用， 五花肉開水煮五分鐘後切成小條， 五花肉一定要肥瘦相間， 不然瘦了太柴。
2.香菇泡發切丁， 燉肉料是超市買的配好的， 自己做就是八角， 香葉， 肉蔻之類的。 薑末， 蒜末切好。
3.圓蔥切成小段， 比圖片再碎一些， 切的我眼淚直流啊!
4.鍋裡放入油， 5成熱時放入圓蔥碎， 翻炒成金黃色。
5.加入薑末蒜末炒香後， 加入香菇碎， 翻炒至圓蔥碎金黃髮焦， 加入五花肉翻炒一會。
6.加入開水， 耗油， 鹽要少加， 燉肉料， 老抽， 白胡椒粉， 十三香粉後加入雞蛋， 攪拌均勻，
7.雞蛋在鍋裡悶了半個小時左右就變成湯汁顏色了， 實際比圖片顏色深， 廚房太亮， 拍不出來。 這時候就可以洗小油菜咯!
8.擺盤完畢呀!配上幾個爽口小菜， 棒棒的!
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
