做法步驟
1、雞先去頭去腳去屁股， 洗乾淨。
2、用牙籤紮遍雞全身
3、調好醃料， 也可以按照自己口味自由調整
4、醬料倒入盆裡， 現磨些胡椒粉一起， 按摩按摩雞， 再醃制， 至少兩小時以上， 我是早上醃， 下午烤。
5、配菜提前切好， 可以自由搭配的
6、鍋熱， 少許油， 洋蔥切方塊下鍋， 蒜頭切中間一刀， 下鍋炒香
7、加入土豆翻炒到軟， 微黃
8、倒入生抽調味， 黑胡椒粉加入一些， 出鍋。
9、烤盤墊一層蠟紙或者錫紙都行， 鋪上土豆， 辣椒
10、雞肚子裡也塞入菜
11、用一個柳丁把肚子堵上
12、烤箱預熱170， 烤50分鐘左右， 每20分鐘翻一次， 刷之前的醃料， 醃料加點蜂蜜會上色更好。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
小貼士
醃雞的調料也可以根據自己的口味調整哦!
心情故事
這道菜又方便又好吃， 過年過節要忙不過來， 就直接烤吧
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