紫菜包飯的做法

【導讀】紫菜包飯的做法， 紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理， 與日本料理中的壽司十分相似。 常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來， 那麼接下來就一起來瞭解下紫菜包飯的做法。

紫菜包飯的做法

做紫菜包飯必備的材料：米飯、韓國紫菜若干張、若干個香腸、若干個雞蛋、胡蘿蔔一至二條、新鮮嫩綠的菠菜、少許的鹽、白芝麻、芝麻油。

製作流程：

1、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油， 最好用手攪拌均勻， 放在一邊晾著。

2、蛋打散後， 加少許鹽調味， 放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。

3、一切準備就緒， 開始包， 拿出兩張紫菜細細鋪好， 米飯倒在上面倒上四分之三。 用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落， 不要太用力把米飯壓得扁。

4、把紫菜卷起來， 一定要卷緊這是最重要的。 因為如果卷的不緊的話， 切的時候就會鬆散開來。

5、再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

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