顏值高還能減肥的蔬菜

【導讀】顏值高還能減肥的蔬菜， 無論是人還是食物， 顏值高總是受到大家的喜愛， 今天小編要介紹的是不僅顏值高， 而且還能減肥的蔬菜， 下面一起來看看顏值高還能減肥的蔬菜。

顏值高還能減肥的蔬菜

1.番茄

番茄含多量維生素及果膠等食物纖維， 能讓人有飽食感， 且可阻止食品中的脂肪被身體吸收。 日本醫學證實， 番茄含有的物質， 可降低血液中的中性脂肪數值， 掀起番茄減肥熱潮。

2.黃瓜

黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質， 它所含的營養成分豐富， 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發，

黃瓜皮所含營養素豐富， 應當保留生吃。 但為了預防農藥殘留對人體的傷害， 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根， 要保持黃瓜的完整， 以免營養素在泡的過程中從切面流失。 另外， 涼拌菜應現做現吃， 不要做好後長時間放置， 這樣也會促使維生素損失。

3.柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。 維生素C可提高人體免疫力， 幫助抵禦各種疾病。 夏天人們容易熱傷風， 而且經常外出， 接觸外界環境多了， 感染病毒的機會也增多， 所以需要提高自身免疫力。

4.茄子

茄子所含硒較其他蔬菜要高。 將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲， 加適量鹽和香油涼拌。 硒具有抗氧化作用， 能保持人體細胞的正常功能，

提高免疫力， 對人體有防病、抗衰老作用， 通過體內代謝， 還可以發揮抗癌作用。

5.大白菜

大白菜中膳食纖維和維生素A含量高， 陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜， 對護眼、養顏有益。 不過， 不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。 另外， 消化性潰瘍者也不宜生食大白菜， 以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

6.白蘿蔔

白蘿蔔能促進脂肪的新陳代謝， 避免在皮下脂肪囤積。 並且白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量鋅， 可增強人體免疫功能；所含的膳食纖維有助降低毒素在腸道停留， 預防大腸癌發生。

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