【導讀】午後甜品楊枝甘露的做法, 楊枝甘露是一種港式甜品。 在清香的牛奶中, 混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果、清香爽口的西柚, 如此特別的搭配, 決定了這道甜品獨有的特別口感, 一起來瞭解下午後甜品楊枝甘露的做法。
午後甜品楊枝甘露的做法
材料:
西米50g、芒果2只、西柚1/5個、牛奶250ml、白砂糖30g、清水100ml.
做法:
1、鍋內注入清水, 加入白砂糖, 煮開。
2、放入50g西米, 繼續煮開後, 熄火, 加蓋燜20分鐘至西米透明。 用篩網撈出, 晾涼備用。
3、芒果去核取肉, 切成丁, 西柚去皮拆絲備用。
4 攪拌機內注入250ml牛奶、20g白砂糖、2/3的芒果肉, 攪打成芒果牛奶。
5、取一容器, 將剩餘的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合, 加入芒果牛奶, 再撒上西柚肉即可。
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