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立夏節氣美食飲料推薦

按語:今日是二十四節氣中的立夏節氣, 從今天開始, 我們就步入夏季, 夏三月, 如何飲食呢?夏季的飲料比其他季節都要重要的多, 我們今日推薦幾款食物以及飲料, 作為立夏之後的選擇參考。 另外, 記得節氣前後都要多做一下功夫, 比如靜坐、站樁等。 有關的經絡和運動養生的內容我們已經在前兩日推薦給大家了, 如果需要, 記得查找一下歷史消息。

立夏時節, 飲食原則增酸減苦, 補腎助肝, 調養胃氣。 宜清淡, 多吃蔬果、粗糧。 多吃豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜等;少吃動物內臟、肥肉等, 少吃過鹹的食物。

立夏後氣溫升高, 冷暖空氣交匯頻繁, 細菌繁殖很快, 濕氣較重易導致脾胃功能變弱。 在立夏時節, 飲食上建議大家多去喝一些粥食, 因為粥是補養脾胃最好的東西。 早餐, 我們可以多用山藥、大米、燕麥等來煮粥喝;晚餐, 則一定要多吃小米一類的食物, 小米既可以養心安神, 也可以補養脾胃, 用小米和南瓜來煲粥喝, 還會有非常好的健脾、補氣、養心安神的功效。

益氣養心粥

太子參30克, 山藥30克, 蓮子30克, 粳米200克。 將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內, 加適量水同煮至米爛粥成, 溫熱服食。

功效:健脾益氣、養陰清心。

菠菜餃子

做法:菠菜放入榨汁機榨出汁;豬肉剁碎末加調料作成餃子餡;麵粉和菠菜汁揉勻, 擀成餃子皮, 包成餃子即可。

功效:養血斂陰。

三豆飲

做法:綠豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克, 加水煮爛喝濃汁。

功效:清熱解暑, 利水健脾。 適用於暑濕吐瀉。

烏梅山楂消脂茶

材料:烏梅5-6枚, 山楂一小把, 龍井茶5g, 冰糖10g。

做法:將烏梅, 山楂, 冰糖用水煮開, 當水開以後, 再小火熬上五分鐘, 然後加入龍井茶, 再煮一分鐘, 把茶葉去掉, 即可飲用。

功效:開胃助消化、降壓降脂、促進血液迴圈。

荷葉山楂瘦身茶

材料:荷葉5g,山楂10g

做法:先將荷葉和山楂洗淨, 用開水一起悶泡十分鐘, 即可飲用。

功效:此茶有很好的瘦身效果, 前兩杯效果最佳, 能消除多餘脂肪, 並且解暑清熱, 脾胃虛寒和太瘦的人不適合飲用。

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