日式土豆沙拉的做法

做法步驟

1、火腿胡蘿蔔切筷子頭大小的丁， 花花用的午餐肉， 只要是有肉組織口感的都可以， 土豆切大塊， 青豆一把

2、一鍋水放鹽， 先煮熟胡蘿蔔， 然後是青豆， 最後把土豆和洗過的雞蛋一起放進去

3、土豆煮到筷子可以戳開， 然後撈出來， 把蛋黃剝出來， 和土豆塊一起， 要壓土豆器壓碎， 不用太碎， 留一些土豆小顆粒會口感更好

4、把其它配料放進去， 放鹽， 胡椒粉一點點， 美奶滋， 花花放了一點點味啉， 會有一點點酒和甜味， 不喜歡也可以不放

5、然後攪拌均勻， 嘗嘗味道

6、日式土豆沙拉比較幹， 用兩個大勺子相互刮就能團成一個沙拉球

7、裝盤， 就可以吃啦。

心情故事

對日式土豆沙拉的印象一直都是和綠壽司家的土豆沙拉， 棉沙的口感裡面還有一塊塊的小土豆粒， 偶爾咬到火腿肉， 異常欣喜!