工作繁忙的人們經常會喊外賣, 很少在家吃飯, 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 油炸餅是一道非常適合忙碌的人做的菜, 利用假期的時候可以忘掉外賣, 自己在家做做菜, 也是件不錯的事。
1、菠菜洗乾淨切碎, 兌水打成汁待用。
2、胡蘿蔔洗乾淨切碎, 兌水打成汁待用。
3、取200g麵粉, 裡面放糖, 倒適量油攪拌, 再打入一個雞蛋。 最後把菠菜汁倒進去攪拌揉成麵團醒15分鐘。 按這樣方法揉好胡蘿蔔麵團和醬油麵團。
4、把麵團壓成圓餅, 三個放一起開始擀。
5、擀成圓形半指厚切開。
6、先豎著切成條, 再橫切成小正方形。
7、先用筷子上下往中間夾, 再左右往中間夾。
8、鍋內倒油加熱至八成熟, 放入餅開始翻炸。
9、出鍋裝盤!
油炸餅這道簡單的美食做法你學會了嗎?在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢?這就是味蕾的幸福感。