簡介炒年糕是傳統菜， 但是加入不同的輔料別有一番滋味!很有看頭哦。 用料
年糕300g尖椒一隻紅椒小半隻牛肉片兩片冬筍半隻大蔥一小段香菇一朵雜蔬炒年糕的做法
冬筍出水切片， 香菇泡水後切片， 尖椒、紅椒、胡蘿蔔切小塊， 大蔥切片。 蔬菜的選擇可以隨意， 五顏六色據說更健康， 而且小朋友喜歡
年糕汆水， 變軟即可
牛肉切成小片， 用醬油稍微醃制。 我用的是燒烤多下來的， 肉絲替代也可以
起油鍋， 煸香大蔥
將牛肉片從醬油中撈出， 放入鍋中炒熟， 再放入蔬菜翻炒。
加入年糕， 加入醃牛肉的醬油，
出鍋
雜蔬炒年糕
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
