小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做冬瓜鴨腿煲吧。
1.12鴨腿從冰箱拿出來自然化凍。
2.21蔥切段、薑切片。
3.鴨腿放到開水鍋裡淖一下。
4.淖好的鴨腿。
5.砂鍋裡放入鴨腿、蔥、薑、料酒後， 添加適量熱水用大火燒開， 轉小火燉1個半小時。
6.冬瓜去皮和籽。
7.切成大小均勻厚度1公分的塊。
8.煮到1小時後放入冬瓜， 大火燒開轉小火再煮20分鐘。 出鍋前放入鹽、味精即可。
9.盛入碗中， 即可享用。
看了以上小編為您介紹的這道冬瓜鴨腿煲的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
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