簡介土豆和咖喱一直都是絕配, 前些天買了咖喱, 今天買菜時看到豬排, 於是想起了這道菜。 用料
豬排250克土豆1個咖喱1小塊洋蔥1/4薑少許白糖少許鹽少許醬油少許生粉少許土豆咖喱豬排的做法
豬排切成厚薄適中的片狀, 加上醬油, 白糖, 鹽, 醃制一會, 然後加上生粉
土豆我是切成小塊, 然後放到鍋裡蒸了8分鐘
咖喱一小塊, 可以用水泡一下
洋蔥1/4塊, 切成絲狀, 起油鍋爆香
小貼士土豆先蒸8分鐘左右, 後面把咖喱煮開了後可以倒下去煮一會就行了, 如果是切小塊直接煮的話, 很難熟, 影響口感。 土豆咖喱豬排的答疑