小米是月子期間最佳滋補食材嗎

養胃、健脾、助眠……關於小米， 有很多滋補養生的說法。 小米是“月子米”的說法最為“傳奇”,有的地方甚至會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物。 那麼， 小米是月子期間最佳滋補食材嗎？

“坐月子”通常是指產後6-8周這段時期， 產婦既要恢復身體， 也要為哺乳打好基礎， 因此， 飲食非常重要。 一方面要補充足夠的熱量、水、蛋白質、鐵和其他營養素， 另一方面要選擇好消化、含膳食纖維相對豐富的食物， 以免因長時間臥床休息、活動量小、胃腸蠕動減弱而出現便秘的情況。 瞭解了這些， 再來分析小米。

首先， 跟麵粉、玉米粉等相比，

小米的能量稍高， 每100克能提供358千卡能量， 可以為產婦迅速補充能量。 其次， 小米富含精白米麵中缺乏的B族維生素， 還含有少量？茁-胡蘿蔔素， 它們對產婦和嬰兒的健康都有好處。 第三， 小米在體內的消化吸收率本就比大米、白麵高， 再加上體積小， 煮成粥後變得軟爛適口， 更能加快消化吸收速度， 對於產後脾胃虛弱的人來說， 適合食用。

此外， 小米之所以被稱為“月子米”,可能關鍵還在於鐵含量高（5.1毫克/100克）， 是大米的兩倍以上。

從以上幾點來看， 小米確實是月子期間較好的食物。 但另一方面， 小米也有種種營養缺陷， 不建議將其神化。 譬如小米蛋白質含量相對較高， 但賴氨酸含量很少， 導致氨基酸模式不合理；膳食纖維含量僅比大米高出一點，

比不上玉米粉， 更沒法和燕麥、蕎麥等媲美；小米所含的鐵為非血紅素鐵， 吸收利用率低， 因此， 別把紅糖小米粥作為產婦“補血佳品”.

總的來說， 小米能量偏高、維生素豐富， 可蛋白質品質不高、補鐵不靠譜。 這也提醒我們， 任何一種食物都不應成為月子期間的滋補聖品， 食物多樣、粗細搭配才是關鍵。

誰應該閱讀《小米是月子期間最佳滋補食材嗎》？答案是：幾乎所有人都應該閱 讀《小米是月子期間最佳滋補食材嗎》是當代的熱點話題， 提供了許多實用的養生指南， 通過閱讀《小米是月子期間最佳滋補食材嗎》不僅能夠瞭解健康的秘密， 進而掌握自己的命運， 擁有健康美麗的人生。