黑莓的功效與作用， 黑莓的營養功效具有降低高血壓， 下面微微健康網具體介紹黑莓的營養功效。 一起看看吧!
黑莓是世界10大健康水果之一， 與草莓、蘋果、香蕉等水果比較， 黑莓含有更多維他命、礦物質及抗氧化物。 那黑莓到底有哪些功效呢?
1、增強免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。 英國營養師厄蘇拉·阿倫斯表示， 維生素C在人體中可發揮多種重要功能， 有助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收， 降低貧血危險。
2、助消化
阿倫斯表示， 黑莓中的纖維素含量高於大多數其它水果。
3、癒合傷口
黑莓富含單寧酸。 倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森表示， 黑莓有助於拉緊皮膚組織， 收縮血管， 減少出血量。 傳統醫藥中， 黑莓是一種傷口癒合藥。
4、抗癌
阿倫斯表示， 黑莓富含抗氧化劑花青素。 研究發現， 花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。 另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物， 可有效治療皮膚癌和肺癌。
5、護眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成， 同時可防止紫外線損傷眼睛。
微微健康網小編溫馨提醒：黑莓是微量元素錳的極佳食物來源， 一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。 威爾森表示， 錳有助於人體形成結締組織， 對強壯骨骼至關重要。
