1. 主輔料: 魚丸、菜花、咖喱
2. 魚丸提前解凍。
3. 菜花掰成小朵, 用淡鹽水浸泡20分鐘。
4. 鍋燒開水、放入菜花焯熟。
5. 撈出後趁熱加鹽、味精拌勻, 醃制5分鐘入底味。
6. 然後把菜花裝盤, 擺入盤的四周圍邊。
7. 鍋中放適量的老湯燒開, 放入蔥花。
8. 放入魚丸。
9. 中小火燒制3分鐘左右。
10. 放入一塊咖喱。
11. 加少許鹽調味, 待咖喱完全融化, 收汁後即可關火。
12. 出鍋把魚丸盛入盤的中間, 即可上桌。
1. 主輔料: 魚丸、菜花、咖喱
2. 魚丸提前解凍。
3. 菜花掰成小朵, 用淡鹽水浸泡20分鐘。
4. 鍋燒開水、放入菜花焯熟。
5. 撈出後趁熱加鹽、味精拌勻, 醃制5分鐘入底味。
6. 然後把菜花裝盤, 擺入盤的四周圍邊。
7. 鍋中放適量的老湯燒開, 放入蔥花。
8. 放入魚丸。
9. 中小火燒制3分鐘左右。
10. 放入一塊咖喱。
11. 加少許鹽調味, 待咖喱完全融化, 收汁後即可關火。
12. 出鍋把魚丸盛入盤的中間, 即可上桌。
咖喱飯的做法 材料: 肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊 菜:土豆——切塊(小一些),胡蘿蔔——切丁,洋蔥——切成小塊 料:食用油,鹽,咖喱粉 步驟: 1、鍋裡放油,炒肉 2、放菜到鍋裡跟肉一起炒,... [詳細答案]
材料: 嫩牛肉150克,洋蔥小半個,馬鈴薯半隻,胡蘿蔔小半條 調料: 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙,幹澱粉少量,白糖、水各半小匙,咖喱粉一包;(B)熱水一杯,精鹽一小匙,白糖半小匙,芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]