喜愛吃豆豆的人有口福了哦。 春天來了。 如今的蔬菜多了。 諸多好吃的豆子都上次了。 你們還不趕緊弄點哪些豆的菜。 好好的實現下你們本人的嘴巴或者大胃吧!
臘味燒豌豆：
原料：豌豆火腿香腸醬油雞汁料酒
步驟：
1、豌豆用沸水加入少量鹽或者沙拉油汆燙兩分鐘。
2、撈出瀝水放在冰水裡漂著。
3、火腿清水泡一晝夜根除鹹味， 切丁。 還有加絲毫香腸丁。
4、炒鍋助火， 小火煎肉丁出油， 倒入豌豆粒炒勻。 到剛淹過豌豆的開水進去。
5、依次調味， 雞汁、料酒或者生抽南瓜去皮切塊， 豌豆去皮洗淨， 米酒一袋， 紅糖適度
2)豌豆， 南瓜分別放入滾水中煮熟撈出
3)米酒個紅糖兌在一起， 放入煮熟的南瓜或者豌豆， 拌勻， 蓋上容器蓋， 4小時未來即可食用!比較放置長少許功夫是為了入味兒!
紅糖的量遵循本人的喜好放， 米酒以沒過素材為准!好的米酒做出來的才出彩兒， 儘量本人釀哈!俺懶， 直接用的人家送我的!
鳳梨豌豆肉丁：
原料：鳳梨、豬裡脊、鮮豌豆、蟹柳棒、蒜茸、辣醬、鹽、糖、雞精、紹酒
做法：
1、裡脊肉切丁， 用鹽、紹酒醃漬
2、鳳梨切丁， 蟹柳棒切丁， 鮮豌豆飛水過涼待用
3、鍋內放油， 煸香蔥薑， 從事肉丁煸熟， 放一小勺蒜茸辣醬醃出紅油加豌豆、蟹柳棒、鹽、白糖調味。
4、最終放入鳳梨丁翻炒平均即可
鳳梨酸甜可口， 豌豆甜糯可口， 此菜酸甜鮮辣， 解暑， 提高食欲， 典型匹配夏季吃。
