蛋炒飯很樸實， 也是我這樣的初學者最喜歡做的， 雖然簡單， 可想炒的好吃也需要一點時間精力來做的。 ��
剩飯一碗青菜個人喜歡的量蘑菇我是三個就夠了雞蛋一個或兩個油適量鹽適量醬油適量青菜蘑菇蛋炒飯的做法
先將用料準備好。
再切碎備用， 將雞蛋打勻。
鍋裡放些許油， 等到聽見輕微的滋滋聲時， 放入打勻好的雞蛋， 用筷子按圈圈轉， 轉碎雞蛋。
將微熟的雞蛋放入碗中備用。
將香菇放入剛才的油鍋中， 翻炒幾下。 再放入一點油將飯也倒入。 炒至散開， 再將青菜倒入， 一起翻炒。
炒至這樣就開小火，
最後加雞蛋在翻炒幾下就可以出鍋了
出鍋
小貼士雞蛋用筷子在碗中按一個方向轉， 這樣打出的蛋液炒出來會比較好吃， 也可以按個人口味加一些蔥或蝦皮， 炒出來會很香。 如果喜歡硬一些的顆顆分明的炒飯， 就把剩飯放冰箱裡冰一會兒取出。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
