土豆絲餅 快手早餐

土豆絲餅 快手早餐的做法步驟

1.切好的土豆絲不用過水， 直接撒上乾麵。 用筷子攪拌均勻。 乾粉的量以剛好土豆絲沾滿為止。 如果麵粉放多了， 可以放幾滴水中和一下。

2.然後撒入黑胡椒粉， 少量鹽， 待蒸鍋上氣後， 放入鍋中蒸5分鐘。

3.蒸好後， 迅速放入事先切好的蔥末和辣椒末。 不喜歡辣的， 可以不放辣椒。

4.鍋中放油， 把攪拌好的土豆絲， 放入鍋中。

5.夾一塊放入鍋中， 用鍋鏟或者挖土豆泥的工具， 把土豆絲壓平， 壓薄。

6.總是用搗泥工具壓的， 壓平整形。 土豆絲變金黃色後， 就可以翻面。 兩面金黃就可以出鍋。

7.取均等的量壓餅，

8.成品圖。

9.成品圖。

10.成品圖。