韓國泡菜是韓國人民都喜歡的一種食物， 無論是在家中簡單自理， 還是宴請客人， 韓國泡菜都是必不可少的， 而以韓國泡菜衍生而來的其他食物也是備受好評， 韓國泡菜炒飯就是其中的代表作品， 辣白菜是最愛， 即使在炎熱的夏天， 將韓國泡菜與米飯炒在一起， 非常開胃。
食材明細：韓式泡菜， 米飯， 油， 食鹽， 培根， 大蝦， 辣椒醬;
1.米飯蒸熟後打散備用， 蔥洗乾淨切成蔥花， 燒開一鍋清水， 將洗乾淨的大蝦放進去焯燙片刻， 然後將培根也放進去焯水;
2.培根焯水後且長條狀，
3.接著倒入培根翻炒， 然後倒入大蝦翻炒， 加適量的韓式辣醬和辣白菜翻炒， 最後加米飯， 翻炒均勻後就可以出鍋了。
韓國泡菜炒飯的做法二：
食材明細：韓國泡菜， 熱米飯， 青椒， 蘑菇， 玉米油， 老乾媽豆豉醬， 蒸魚豉油， 熟白芝麻， 蘋果醋等各適量;
1.蘑菇先放在淡鹽水中浸泡一會兒， 然後將其與青椒一起切成小丁， 韓國泡菜切成小丁備用;
2.鍋中倒足量植物油， 燒至6成熱後把蘑菇丁倒進去炒， 同時加入老乾媽豆豉醬， 犯愁啊均勻;
3.接下來加入韓國泡菜， 一碗打散的米飯， 快速的將其炒散， 然後倒入青椒丁， 最後淋上少許蒸魚豉油， 在出鍋之前撒上一些熟芝麻就可以了。
小貼士：韓國泡菜炒飯不是那種比較乾燥的， 米飯一粒一粒的， 因為泡菜會出汁水， 不過在米飯裡面都吸入了飽滿的泡菜汁的香味， 米飯吃起來更有味道， 因為加入了大量的豆豉醬和泡菜， 所以不需要再單獨加食鹽和雞精調味了， 否則可能會偏鹹， 泡菜和豆豉醬都具有一定的鹹度， 而蒸魚豉油則可以起到提鮮的作用。 在吃的時候， 根據自己的口味喜好， 可以加入一些蘋果醋， 吃起來酸酸甜甜的， 非常開胃， 而且還能起到去除油膩的作用， 幫助身體消化， 吃的更健康。
