土豆的做法有很多， 常見的有炒土豆， 炒土豆絲， 但是除了這些， 土豆怎麼做好吃呢?土豆怎麼做好吃又簡單呢?今天我們就為大家介紹一些土豆的新吃法， 大家可以跟著文章中的步驟一起動手哦。
土豆的營養價值很高， 但是如果總是一種吃法， 是很膩人的， 作為一個吃貨， 發現新吃法也是很重要的一件事。 這不， 下面的這些吃法就免費教大家了， 希望大家吃的開心。
土豆的吃法
排骨燉土豆
材料
排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2個、香葉2片、當歸適量、鹽3克、冰糖5克、醬油20毫升、蔥10克、薑8克。
做法
1、排骨沖洗乾淨， 再放入冷水鍋中焯水。
2、當水煮開之後， 撇去浮沫， 轉成小火燉煮。
3、小土豆去皮後洗淨， 蔥切小段， 姜切成片。
4、排骨中加入蔥、薑和所有輔料， 小火燉大約30分鐘後將排骨撈出， 湯盛入盆中備用。
5、另外起鍋， 倒入適量的油， 放入排骨， 加入醬油後翻炒均勻。
6、最後倒入燉排骨的湯， 加入冰糖、鹽和小土豆， 上蓋燉至收汁即可。
小訣竅
1、排骨需事先用冷水浸泡出血水， 再冷水下鍋汆燙， 才能將血沫和腥味去除。
2、土豆最好選用小土豆， 並且要用燉排骨的湯來燉土豆。
3、最後湯汁要收得濃稠一點， 這樣才會更入味， 而且湯汁還可以拌飯。
魚香土豆
材料
土豆， 蒜茸， 辣椒粒， 芹菜粒， 生抽， 白糖， 胡椒粉， 雞粉， 豆瓣醬， 醋， 料酒， 花生米， 蔥花。
做法
1、鍋裡放油燒熱後，
2、鍋中放油燒熱， 放入蒜茸爆香， 放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片， 放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒， 翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花， 快速翻炒均勻即可。
炒土豆絲
脆嫩， 微辣爽口。
材料
土豆(黃皮)200克， 紅尖椒50克， 植物油40克， 白醋10克， 鹽2克， 白砂糖10克， 味精1克。
做法
1.將土豆去皮， 洗淨， 切成細絲， 放入水中浸泡10分鐘， 撈出放入沸中焯一下， 撈出瀝水。
2.將紅辣椒去蒂和籽， 洗淨後切成細絲。
3.將炒鍋置大火上燒熱， 倒入植物油， 油熱後先放紅辣椒絲， 炒出辣味時放入土豆絲炒兩下， 加白醋帶炒勻， 加精鹽， 炒至土豆絲斷生， 加白糖、味精， 炒勻盛入盤內即可上桌供食。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於土豆的做法，
