蚊蛤餅的做法

蚊蛤餅的做法其實非常簡單， 花樣做法今天可以跟大家分享， 許多妹子生活中都非常偏愛這道菜， 非常爽口有嚼勁， 而且能夠美容養顏， 可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉， 最好慢火燉一個小時左右， 讓食材的味道飄散出來。

1、買來的新鮮蚊蛤用水洗淨。

2、用小刀把肉挖出。

3、蚊蛤汁水逼出來。 備用

4、洗淨蚊蛤肉， 放案板上切碎。

5、把蚊蛤汁水， 蚊蛤肉， 蔥花， 生薑末， 料酒加一起。

6、再加入雞蛋， 鹽， 山藥末（預先用刀拍碎）混合均勻。

7、加入玉米澱粉， 麵粉。

8、攪拌均勻， 靜止10分鐘。

9、準備一口不粘鍋， 放少量油。

10、用勺子舀進蚊蛤麵糊，

11、待一面上色後， 翻一面再煎。

12、兩面金黃色， 出鍋裝盤。

13、忍不住咬上一口那個鮮， 香味， 好吃到爆。

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯， 不過蚊蛤餅的做法簡單， 即使工作再忙， 也可以自己享受到美味又健康的佳餚。