1.準備材料:豆腐切丁(中等硬度)、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、幹紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油, 大火加熱, 油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、幹紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。 改小火, 煮沸。
4.待豆腐熟後, 改大火, 加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。 待芡汁均勻附著後, 關火, 起鍋。
5.起鍋, 撒上花椒面, 香噴噴, 川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
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2.鍋內加少許菜油, 大火加熱, 油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、幹紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。 改小火, 煮沸。
4.待豆腐熟後, 改大火, 加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。 待芡汁均勻附著後, 關火, 起鍋。
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你好:消導法:針對於食欲特別好,經常餓的人,消面積用神曲,消食積用麥芽的作用下,可以抑制饑餓感。疏肝利膽法:主要針對各種肥胖造成的併發症的方法,有很多人因為肥胖造成眩暈、倦怠、腹脹等症狀,這個方法可... [詳細答案]
要勤洗澡,局部可以用止汗露,嚴重的腋下多汗可以做汗腺微創手術根治。 [詳細答案]
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本人廚師 我做過首先的要點有兩個一 泥鰍肚子裡的東西不用弄出來 不過 在做這道菜之前 必須先將小泥鰍放在清水中養上幾天 換水勤的好處是讓它們吐盡腹中髒物 如果不這樣 這道菜就沒法下嚥了二 泥鰍雖然生... [詳細答案]
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