這一系列的小炒， 製作簡單、耗時短、易上手。 我也會從營養勻衡的角度合理搭配食材， 保證吃著健康美味。 希望大家喜歡， 多多點贊哦~
今天推薦給大家的是——芹菜炒香乾
芹菜是一種非常健康的蔬菜， 富含蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。 同時， 具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、養血補虛等功能， 且芹菜還是一種理想的綠色減肥食品。 香乾含有豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質等。 二者相結合， 營養健康， 美味下飯。 非常值得大家一試。
具體製作方法
第一步：準備食材。 芹菜適量、香乾適量、蒜適量、紅辣椒適量。
第二步：將芹菜去葉切成段、香乾切條、蒜切片、紅辣椒切段備用。
第三步：鍋中倒入適量的食用油， 油熱後放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。
第四步：將芹菜放入鍋中煸炒1到2分鐘。
第五步：將香乾放入鍋中煸炒1分鐘。
第六步：開始調味。 倒入適量的生抽、再放少許鹽和雞精後翻炒勻均。 關火後淋少許香油即可裝盤上桌。
小提示
1、芹菜和香乾都屬於易熟的蔬菜， 所以不要炒太長時間， 否則會影響口感。
2、辣椒的量可隨自己的口味來放。
