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健脾助消化二藥膳

經常消化不良的人可用藥膳來改善。 以下二款藥膳可健脾助消化

桂香蒸排骨

材料:需準備肉桂粉1錢、丁香粉1錢、豬小排半斤、糯米半杯、白米半杯, 以及米酒1大匙、甜麵醬1大匙、醬油1大匙、糖1大匙、油1大匙等調味料。

做法∶先把豬小排洗淨切塊氽燙, 然後把丁香粉、肉桂粉、醬油、米酒、甜麵醬、糖、油、清水拌勻後, 醃個半小時, 之後把糯米、白米用果汁機打碎, 最後把豬小排蘸上碎米後排在盤子上, 放入蒸籠蒸熟即可食用。

功效:能芳香健胃, 促進消化。

麻油炒雞肉

材料:需準備山楂2錢、麥芽2錢、谷芽2錢、雞胸肉6兩, 以及適量的太白粉、鹽、蔥花米酒、白胡椒粉、白糖、檸檬汁、麻油等調味料。

做法∶先把山楂、麥芽、穀芽用1杯清水以小火熬煮, 等到剩半杯後過濾取藥汁, 之後等涼了以後倒入白糖、鹽巴、檸檬汁、麻油、太白粉等調味料拌勻備用。 把雞胸肉去皮後切成薄片狀, 乙太白粉、鹽、米酒、白胡椒粉等調味料醃20分鐘左右, 雞片過油一下備用;熱鍋用蔥花爆香, 再放入雞片、麻油熱炒後倒入藥汁煮滾, 等熟了以後即可食用。

功效:能健脾開胃, 幫助消化

相關用戶問答
  • 1回答

    什麼食物幫助消化

    有助於消化的食物還是挺多的,通過飲食調理來解決老人還孩子的消化不良,是一種健康有效的選擇。平時做菜的時候可以做韭菜,黑木耳,黃瓜等等進去,水果的選擇也很重要,香蕉,檸檬,芒果,鳳梨,聖女果等等很多... [詳細答案]

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