冬吃蘿蔔夏吃薑， 冬季除了吃水水的白蘿蔔， 其實吃青蘿蔔也有不錯的保健功效。 青蘿蔔可健脾開胃、防治痰多、口幹口渴。 這是因為青蘿蔔中的粗纖維能夠促進胃腸蠕動， 有助於人體排出廢物。 冬季常吃青蘿蔔， 可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈硬化等疾病。 下面綠色食品網小編就給大家介紹一款青蘿蔔的冬季家常養生滋補做法， 希望大家喜歡。
海蜇絲涼拌青蘿蔔絲
海蜇絲涼拌青蘿蔔絲
食材：
海蜇皮500克， 青蘿蔔200克， 鹽、大蔥、花椒、香油、味精少許。
做法：
1、青蘿蔔去皮洗淨切細絲， 海蜇皮洗淨切絲，
2、將海蜇皮用涼開水浸泡;青蘿蔔絲用鹽拌勻醃制片刻， 海蜇皮撈出， 與青蘿蔔絲一起擠幹水分放入盆內， 加入鹽、味精拌勻。
3、鍋置火上， 放香油燒熱至七成時放入花椒， 炸出香味後將花椒撈出， 鍋離火放入蔥花略炸出鍋， 倒入裝海蜇絲與青蘿蔔絲的盆內， 拌勻裝盤即可。
