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多吃八種食物助孩子增強記憶力

現在社會競爭大, 孩子的學習是家長們關心的頭等大事。 而孩子記憶力尤為重要, 家長們或給孩子吃藥, 或是上增強記憶力的課, 其實忽略了飲食對孩子記憶力的影響。 下面小編推薦一些可增強記憶力, 活躍大腦的食物。

一、蛋類

眾所周知, 蛋類含有豐富的蛋白質, 是天然食物中最優良的蛋白質之一。 其實它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。 多吃蛋類, 會讓孩子更聰明。

二、草莓

紅莓, 黑莓, 越橘等富含豐富的維生素C。 研究發現, 越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。

三、木耳

含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,

為補腦佳品。

四、杏

含有豐富的維生素A、C, 可有效地改善血液迴圈, 保證腦供血充足, 有助於提高記憶。

五、豆類

豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。 特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高, 以谷氨酸的含量最為豐富, 大腦賴以活動的物質基礎。 所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。

六、花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等, 對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。 研究人員建議, 花生醬應該與一些含熱量較低的食品, 如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。

七、燕麥

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了, 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命,

纖維素, 鉀, 鋅等, 為孩子一天提供足夠的能量, 同時也是很好的健腦食品。

八、鮭魚

鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸, 但脂肪含量卻較低, 含有EPA和DHA, 有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。

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