月餅最好早上吃每次四分之一

【月餅怎麼買】 看、聞並用更放心

看標誌：首先要看“QS”標誌， 有“QS”標誌， 表明該產品生產加工企業已經取得了食品生產許可證， 具有保障生產合格產品的生產能力和條件， 產品已經過出廠檢驗合格。

看標籤：包裝印刷是否清晰、完整。 是否標明了月餅的類別（廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等）以及餡料的類別、是何配料、以及是否標明廠名、廠址、產地、及其證號。

看外觀：優質月餅表面呈金黃色或棕紅色， 底部紅褐色， 色澤均勻， 油潤光亮， 而劣質月餅表面生糊嚴重， 有青溝、崩頂現象。 從外形上來說， 優質月餅薄厚均勻、外形飽滿，

輪廓分明， 花紋清晰、表面無裂紋、不露餡；劣質月餅塊形大小不均勻、跑糖露餡嚴重。

看日期：當多種月餅產品混裝一盒時， 生產日期以最早生產的月餅的生產日期為准。 保質期由企業自定（特殊的要標明貯存方法）。

聞氣味：購買時， 除了看， 還要聞一下月餅及其包裝材料有無異味、油脂酸敗味和其他不良氣味。 一般而言， 優質月餅氣味清香。

專家提醒：儘量到品質有保障的大型超市或商場或專賣店購買月餅。 月餅宜存放在陰涼通風、清潔乾燥的地方， 不宜冷凍貯藏， 否則影響口感。

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【月餅怎麼吃】 月餅最好早上吃 一次吃1/4

早飯：早飯吃月餅， 是最為常見的， 也最能接受的方式。 但早晨人們需要糖、蛋白質、維生素等營養，

而月餅中僅含有人體所需的糖和脂肪， 因此建議搭配些富含蛋白質及維生素的食物， 如雞蛋蔬菜沙拉。 而吃月餅的量， 也不能超過一個正常月餅的四分之一。 晚上應少吃或不吃， 特別是老年人更應如此， 否則， 有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

午、晚飯：將月餅當作午、晚飯的人相對較少。 但有些人愛吃月餅， 於是將月餅當午飯， 這是相當不健康的行為。 別以為月餅可取代正常的飯食， 白飯、菜、魚、肉等食物所含有的各類營養、纖維和維他命， 是月餅無法取代的。 最多只能將月餅代替白飯的熱量， 而一個月餅的熱量相當於四五碗白飯， 因此月餅的量應控制在四分之一。

專家提醒：月餅屬高糖、高脂肪食品， 注意不要一次食用過量。

患糖尿病、膽囊炎、十二指腸炎或胃炎、高血壓、高血脂和冠心病等特殊人群應儘量不吃或少吃月餅， 否則容易引起疾病發作。 老年人和少年兒童吃月餅時也要非常注意， 因老年人消化吸收能力較差， 多食會加重脾胃負擔， 引起消化不良、腹瀉；嬰幼兒及少年兒童消化系統發育不夠健全， 消化器官十分嬌嫩和脆弱， 難以承受大量高糖高脂食品。

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【專家推薦】 月餅配花茶 味道很奇妙

月餅最好隨買隨吃 過節時人們往往一次買許多月餅， 而月餅放置時間久易引起餡心變質， 吃後容易發生食物中毒。 因此， 月餅最好隨買隨吃。

“無糖月餅”吃多一樣升糖 時下市場上出現了許多無糖、低糖月餅。 作為含油脂量低、澱粉量低的月餅，

無疑是讓消費者吃得更健康。 但真正意義上的無糖食品並不存在， 無糖月餅使用其他甜味劑代替蔗糖製作月餅， 對血糖控制有一定好處。 但仍然不能改變月餅高脂肪、高熱量的特點， 其熱量仍遠遠高於一般的主食， 所以無糖月餅對於糖尿病患者來說也不能敞開吃， 多吃一樣會使血糖升高。

月餅的聰明吃法 先吃甜後吃鹹

如有甜、鹹兩種月餅， 應按先鹹後甜順序來品嘗， 否則就吃不出味道來。

月餅配花茶 味道很奇妙 月餅吃多了易膩， 若配飲一杯淡茶（以花茶為宜）， 邊吃邊飲， 味道更妙不可言。