家附近有個燒餅屋， 每天N多人排著長長的隊伍購買， 對於排著買東西這種事情， 從來不愛湊熱鬧， 所以也沒嘗試過味道如何?
記得好幾年以前， 有段時間家裡那位出差， 小朋友去幼稚園吃早餐， 自己也趁機偷懶在外面解決早餐問題。 在上班途中有家賣燒餅的小店， 路過時順便買個鹹味燒餅當早餐。 後來道路改造， 小店拆走， 家裡也天天自己做早餐， 燒餅的味道都快忘掉。
前幾天聊天中小朋友無意間說到， 有時候放學就會去家附近的燒餅屋排隊買燒餅吃， 問為啥?他說肚子餓， 而且他家燒餅特別好吃，
準備才料：
麵粉300g、水180g、酵母3g、芝麻醬60g、生抽10g、老抽10g、花椒面5g、香油15g
製作方法：
1、麵粉加酵母、水和成麵團， 放常溫下發酵1小時左右(約2倍大小)
2、將芝麻醬放碗中， 加入香油、生抽、老抽、花椒面用勺子攪拌均勻
3、麵團發酵好後， 擀成大片
4、將調好的味道的芝麻醬均勻塗抹在面皮上
5、將面皮卷成長條狀， 然後用刀切成所需要的大小
6、將切好的麵團對折後滾成圓型， 表面沾上少許白芝麻
7、烤箱200度， 上下火預熱10分鐘， 放入烤盤烤20分鐘左右
小貼士：
1、水的份量根據自家麵粉的吸水性靈活調整(這次家中麵粉的吸水性比以前的高)
2、芝麻醬中的調味料根據自己味道隨意撘配
