天天吃工作餐, 感覺生活沒有樂趣, 連味覺都變得麻木, 開始懷念起簡單的家常便飯, 又礙於沒有時間做?蔥花火腿酥油手抓餅這道菜做法簡單, 而且口味多樣, 大可以根據自己的喜好, 準備好調料, 就可以做出屬於自己的美食。
1、麵團加溫水揉好, 最好表面發亮, 我揉的不太好, 靜置半小時。
2、調和油入鍋燒熱, 加蔥薑桂皮八角鹽爆香!
3、將上面爆香的油加入到乘有少許麵粉的碗中, 攪拌, 呈液體微粘狀最佳。
4、麵團幹平, 均勻塗上油酥, 撒上蔥花火腿丁。
5、像摺扇子或者直接卷也行, 呈條狀!
6、將條拉長, 盤卷起來,
7、幹平, 記住砧板上塗上油, 防止沾。
8、就可以下鍋煎了, 美味香酥可口, 不可方物。
這就是蔥花火腿酥油手抓餅的做法你學會了沒有, 在調味品方面不需要放太多, 只需要保存食物本身的味道, 這是極好的。