盤絲韭菜餅的做法

生活中相信許多人喜歡盤絲韭菜餅這道菜， 在熬制過程中看似簡單的步驟， 但每一個細節都不要含糊， 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑， 還屬於一道具有緩解疾病的食譜， 朋友們可以親自下廚試一試！

1、玉米粉和麵粉混合， 加酵母， 溫水拌成絮狀， 用手揉麵團。 不要太濕軟， 適度即可。

2、麵團常溫下發酵30分鐘。

3、發酵好後， 排氣， 整形成長條。

4、擀成餅皮， 韭菜切碎， 加油鹽雞精拌勻後， 鋪在餅皮上。 從頭到尾卷起後， 豎起壓扁成圓餅狀。

5、放入電餅鐺， 雙面加熱。

6、兩面金黃即可出鍋了。 脆脆的皮， 很香， 裡面軟軟的， 口感很好。

做飯本身其實並不是什麼難事， 只要有心， 是完全可以在短時間內就學會盤絲韭菜餅的做法的。