做法步驟
1、準備好材料
2、雞胸肉切片加適量料酒、澱粉、黑胡椒粉、鹽拌勻醃制20分鐘左右, 杏鮑菇和胡蘿蔔切片, 芹菜切段
3、熱鍋, 下油, 大火爆炒雞胸肉, 熟了撈起備用, 再下油大火爆炒胡蘿蔔一會後加杏鮑菇, 再加水至快淹沒材料, 小火燜煮到杏鮑菇熟, 根據個人喜好加適量蠔油、鹽, 最後把雞胸肉, 芹菜一起放入拌勻, 起鍋
做法步驟
1、準備好材料
2、雞胸肉切片加適量料酒、澱粉、黑胡椒粉、鹽拌勻醃制20分鐘左右, 杏鮑菇和胡蘿蔔切片, 芹菜切段
3、熱鍋, 下油, 大火爆炒雞胸肉, 熟了撈起備用, 再下油大火爆炒胡蘿蔔一會後加杏鮑菇, 再加水至快淹沒材料, 小火燜煮到杏鮑菇熟, 根據個人喜好加適量蠔油、鹽, 最後把雞胸肉, 芹菜一起放入拌勻, 起鍋
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片,將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿蔔切絲,熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿蔔絲,汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]