西餅的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說西餅的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。

1、除鹽和黃油之外所有原材料放入攪拌機中攪拌， 手工也可以， 只不過慢點

2、麵團打至表面光滑， 麵筋舒展加油脂和鹽

3、攪拌至油脂完全融合， 麵筋打至8層即可

4、分割40克大小麵團

5、揉成麵團擺盤， 烤盤抹油， 油量不能太大， 薄薄的一層就行， 以免麵團打滑。 每盤15個,中間要有足夠間距

6、醒發， 溫度38度，

7、醒發至一倍大小即可， 放入預熱好的烤箱裡， 麵包表面壓烤盤， 烤盤背面刷油以免沾盤， 上下火200， 約15分鐘

8、成品出爐， 自然冷卻， 中間片開， 根據個人口味夾入餡料， 夾什麼是什麼， 嘿嘿， 肉夾饃漢堡還不全看你自己的心情～～

西餅的做法簡單， 可以馬上做好， 適合生活節奏快， 工作忙碌的人們， 不耽誤工作學習時間。