香煎西冷牛排的做法步驟
1.把牛排放冰箱冷藏室完全解凍
2.土豆洗乾淨放水裡煮8成熟
3.剝皮切小塊， 撒黑胡椒海鹽放烤箱烤制全熟!
4.聖女果洗淨， 西蘭花切小塊開水汆燙待用。
5.粉鹽黑胡椒醃制牛排
6.兩面撒上黑胡椒鹽醃制3分鐘。
7.熱鍋下黃油， 每面各煎煎1分鐘， 再把牛排立起來鎖邊封住肉汁。 煎牛排期間同時熱盤子， 放在烤箱裡熱一下， 熱盤子盛牛排不導致牛排溢出肉汁。
8.盛盤， 裝飾一下。
9.完美哦!
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