立夏， 要吃蛋.要吃香噴噴的“立夏飯”。 吃過“立夏飯”， 記得要“稱人”哦~據說這一天稱了體重之後， 就不怕夏季炎熱， 不會消瘦， 不會病災纏身~
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料立夏飯的做法步驟
1.準備糯米洗淨， 加水泡半個小時
2.鹹肉洗淨切丁
3.鍋中將水加至電飯煲的刻度線， 再加入鹹肉
4.蓋上蓋， 設置標準煮飯進行煮飯
5.煮好的鹹肉糯米飯很香
6.起鍋放油， 下水發香菇丁煸炒
7.再加入新鮮小豌豆煸炒後加一點水煮熟， 加少許的鹽和雞粉炒勻
8.然後加入鹹肉糯米飯炒勻，
9.稍冷卻後捏成飯團就OK啦
10.配上煮蛋和湯就可以開吃了~
小貼士
也可以將香菇和豌豆和米飯一起煮~
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
