1. 香菇洗淨切片， 水燒開焯香菇， 撈出備用， 焯香菇的水倒出一碗加入澱粉， 做成澱粉水， 鍋裡剩下的水加入鹽， 焯油菜
2. 油菜擺盤
3. 鍋裡倒油， 下幹辣椒、薑片、蔥段炒出香味， 倒入香菇， 放味達美、鹽、糖、雞精， 加少許老抽上色， 倒入水澱粉， 大火收好湯汁， 澆在擺好盤的油菜上關注(舅姥爺砂鍋)更多美食等您來
【砂鍋】 香菇油菜
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