椰香甘蔗蝦的做法

據可靠消息報導， 很多人已經被“懶”癌纏上。 所謂“懶”癌， 其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌症， 其中最為明顯的就是胃癌。 胃癌的產生， 基本上都是吃的原因。 如果你經常在家自己做飯吃， 根本就不會得胃癌。 下面， 就讓我來給大家說一下如何做好椰香甘蔗蝦。

1.準備好原料， 蝦仁建議還是買鮮蝦自己剝殼吧， 味道會更好

2.用刀把蝦仁用力拍扁成蝦泥， 挑去黑色蝦線

3.把蝦泥放入碗內， 豬肥膘肉切碎丁， 與蝦泥混合， 加入鹽、料酒、薑末、澱粉一起， 順一個方向攪拌， 作成粘性實足的蝦膠備用

4.甘蔗去皮， 切成10釐米長度，

5.取一根甘蔗段， 把做好的蝦膠緊緊地裹住甘蔗段

6.做好的甘蔗蝦再放入椰絲中， 均勻地裹上椰絲備用

7.鍋裡倒入油， 放在米技爐上， 調9檔預熱置五成熱， 再調為4檔， 把甘蔗蝦放入油中炸至酥脆

8.炸好的甘蔗蝦撈出放在廚房紙上吸幹油份， 擺盤上桌， 配泰式甜辣醬即可

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這椰香甘蔗蝦不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。