簡介搜索下廚房沒有這個菜譜， 今天就創建一個。
莧菜一把雞蛋2個麵粉100克水300克鹽、味精、胡椒粉適量莧菜煎餅的做法
莧菜洗淨
切碎備用
雞蛋磕入盆子裡
加適量鹽、味精、胡椒粉
攪散
加水繼續攪一下
加入麵粉攪拌均勻成麵糊
把切碎的莧菜放進麵糊裡
拌勻醒10分鐘
平底鍋燒熱放一點點油， 舀一勺麵糊進去
然後轉動鍋子， 讓麵糊撲滿整個鍋底
等到看不到生的麵糊， 晃動鍋子， 面餅可以在鍋裡自由轉動就開始翻面
翻面繼續煎
熟了出鍋
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